九月很长一段时间，上海飞海南的机票只要200+，十月也是一样，机票只要两三百，就可以飞一趟海口。
九十月一直算是海南的淡季，因为天气还没有冷到大家想去过冬。
但九十月的海南其实也并不会特别热，加上机酒的价格实在太友好了，所以瞧妹一直觉得九十月是去海南最好的时间。
这几年，海南万宁摇身一变成了网红，万宁也的确很出片，日月湾的科罗娜酒吧随便一拍就很有feel，面朝大海看着浪人，等日落。石梅湾的水超级清澈，正午的时候真的蓝的要命。
海南绝对是一个宝藏省份，除了绝美的大海，还有就是慢节奏的生活和特别鲜活又丰富的美食。
而海南那么多大大小小的城市，除了大火的万宁，还有很多城市有着无人但绝美的海滩。随意找一家海边的酒店，每天穿着人字拖拿着浪板去冲浪，日子真的自由又浪漫。
今天瞧妹想跟大家分享的一个海南很小的城市——儋州。
也许你没听说过儋州，但你一定听说过苏轼——苏东坡。儋州，就是苏东坡被贬斥的地方，而儋州的东坡书院也被誉为海南“第一所大学”。
这就是拥有2000年历史的儋州。
它有着长达200多公里的海岸线，那些未经开发的沙滩，洁白又柔软，清新自然的海景极尽浪漫。
©️talk2self
而且这里拥有着国内极为罕见的火山海岸，大片的礁石滩和黝黑的火山熔岩与大海组成了一幅壮阔的画卷。
©️沈长颈鹿
而儋州的盐田村，完好的保存了我国最古老的古盐场，上千个石槽整齐的排列在海滩上，待海水涌入后就能出洁白的盐。
儋州的小吃早就登上了《早餐中国》，这是一座颇为念旧的海南城市。
那种十几、二十年的老店遍布大街小巷，几块钱的小吃更是遍地开花，可以说，海南再也找不出比儋州物价还低的地方了。
所以，今天瞧妹就来为大家挖一挖儋州美食。
儋州的小吃，多到数不过来。一碗爽口的干拌米烂，还有猪肠馍、猪肺汤、沙虫海鲜粉、擂茶、白馍、芝麻馍...3、5块就能炫一碗。
而最让我喜欢的是，儋州慢悠悠的市井烟火气，感觉可以治愈每一个年轻人的精神内耗。
来到儋州，必逛的就是小吃街和农贸市场，白马井、幸福街、红旗市场，每个地方都有几十种小吃，几块钱的糖水和清甜的汤水，就能让人感到莫大的幸福。
©️杨少侠
难以复刻的海南味道，在儋州。
浸了汤汁的煲仔饭、正宗的火烧碳炉配砂锅椰子鸡、好吃不贵的海鲜大排档和黄皮宴，儋州的硬菜不容小觑，主要是价格真的让人没法抵御。
儋州不像海南的其它旅游城市那样，这里保留了最原始的人文风情，游客也不多，从海口坐高铁50多分钟就直达儋州了，碳水控、糯叽叽星人、海鲜控们，可以冲！
01
隐秘的小吃王国
离不开米烂和馍
在儋州，大街小巷都有的米烂是儋州人的那缕乡愁，干拌的米粉吃起来爽口无比。
而且在儋州，“万物皆可馍”，猪肠馍、白馍、煎萝卜馍、锅边馍，更别说还有猪肺汤、盐焗鸡这些美食了，一周都能不重样的炫。
©️陈陈er
/米烂/
儋州传统小吃TOP1，不仅登上了《早餐中国》，更是刻入了儋州人DNA里的美食，是本地人的早餐首选。
米烂其实就是儋州人对米粉的叫法，入口嫩滑爽口，弹牙且Q弹，一般是干拌，配料也很丰富，会加花生米、虾米、鱿鱼干、豆角等。
嗦一碗凉米烂，来一碗热骨汤，就是一整个唇齿留香，鲜到让人尖叫。喜欢吃辣的宝子，还可以加上一勺黄灯笼辣椒酱，吃着更是爽口。
/猪肠馍/
在儋州，万物皆可馍。这里有各种3块、5块的馍，像白馍、碱水馍、芝麻馍等，简直就是碳水爱好者的天堂。
其中，最有代表性的非猪肠馍莫属，它其实跟猪肠没有一丝关系，只是长得像肠粉。
将米粉摊开后做成薄如蝉翼的面皮，然后卷入各种馅料，加上酸醋、香油，再上锅蒸，最后吃的时候蘸上辣椒，吃起来很爽口。
/锅边馍/
如果喜欢吃汤汤水水，那来儋州一定要试试这边的锅边馍，随便走到一条街上，都可以看见它的身影，可见其普遍程度。
这里的锅边馍拥有浓郁的米香味，馍片大多是不规则的块状，口感细软，入口软糯，混着汤汁一口吃下，鲜甜爽口。
/沙虫海鲜粉/
沙虫一直都有“海洋虫草”之称，肉质鲜美脆嫩，深得老饕们的喜爱。
而在儋州吃沙虫，可以直接去农贸市场买清早最新鲜的一波，然后拿到附近的早餐店去加工，加工费一般5块钱就能搞定。
让店老板加上粉汤，瞬间提味又提鲜，一口嗦下，米粉爽滑筋道，沙虫脆爽，口感真的一绝，分分钟让你解锁粉汤全新吃法。
/猪肺汤/
儋州本地的猪肺汤，不会有一丝腥味，反而是猪杂控的最爱。
一碗看似有些寡淡的猪肺汤里，其实加了猪肺、猪血、猪小肠等猪杂，一次就可以吃到猪身上的精华部位，然后配上白萝卜、酸菜，最后以胡椒粉和葱花收尾，立即鲜到没朋友。
如果既想吃馍，又想喝猪肺汤，去前面提到的「吴珠小吃店」就能实现，点一份香煎萝卜馍，配一碗热气腾腾的猪肺汤，简直不要太幸福。
/盐焗鸡/
儋州产的盐，在整个海南来说都是相当炸裂的，所以来这一定要尝尝本地的盐焗鸡。
©️蜀爷爱做下饭菜
把文昌鸡处理干净后用盐腌制，再用纸包裹严实，放入装满热盐的瓦锅中，通过盐的温热力，将盐味完全渗入到鸡肉里。
©️楚儿bb
鸡肉嫩滑有嚼劲，将一整只撕成小块吃，那才叫一个香，炫肉的快乐分分钟就被拿捏住了。
/儋州擂茶/
儋州擂茶属于爱的人超爱，不习惯吃的人觉得它是黑暗料理的传统小吃。它源于我国沿海地区，又名三生汤。
用擂钵将茶叶捣烂成糊状，冲入开水拌匀，然后加上炒米、薄荷、穿心莲、茴香等。
绿油油的一碗看着有点像抹茶，但喝起来微苦，毕竟是有清热解毒之效的。
/绿豆饼/
让海南人专程驱车都要来吃的「周记绿豆饼」，他家都是每天现做的，一共有五种口味的饼子，馅料细腻，饼皮薄且脆，只要走到胜利路，就能闻到他家的饼香了。
经典的芝麻饼，外酥里软，满口都是芝麻香，趁热吃口感最好。而绿豆饼，用的也都是去皮绿豆，吃起来很香甜。花生的内馅则有蛮多花生颗粒，整个都是香脆的口感。
5块钱可以买4个，也有按斤买的，就是16一斤，性价比超级能扛。
02
必去的儋州美食街
夜市、农贸市场、小吃街合集
第一次来儋州可以玩海花岛、可以打卡火山海岸和逛逛当地的小吃街以及市场。白马井、幸福街、红旗市场、南珠市场都是觅食的好去处。
/白马井/
白马井镇是儋州人气超旺的小吃宝藏圣地，名字源于白马井的一处古迹：白马涌泉。
在这儿能吃到肠粉、米烂、牛杂面、煎堆、猪肠馍、芋头牛奶西米露、卤味串串等各种美味。
下午18：00才营业的「肥婆米烂」、用千年盐田做盐焗鸡的「千年古盐第一家祖传盐焗」、还有吃海鲜的「阿龙大排档」全都在这儿，妥妥的一站式打卡。
/那大镇红旗市场/
一座城市最有市井烟火的地方，必然是在市场里，这里也是儋州本地人心中的“白月光”，毕竟物价真的感人。
6块钱的粉汤、5块钱的猪肠豆，3块钱的豆腐脑......这谁能抵得住呀。
虽然规模比不上大的农贸市场，但热闹又接地气，十多种儋州小吃在这儿都能找到。
/幸福街/
儋州美食街的扛把子，一条街上有十来家老资格小吃店，是本地老饕都会推荐的宝藏美食地。
萝卜馍、萝卜猪杂汤、斑斓糕、猪肠馍、叶子馍、糯米糍、糖水...喜欢吃小吃的真的会沦陷在这里。
开了近8年的「幸福街175号」承载了一代儋州人的记忆，他家的叉烧米烂和猪脚捞粉，一周吃三次都不会腻。
还有幸「福街120号」和「91号」也都是小吃店，120号主要吃煎萝卜馍、粉肠和炒米烂，91号的黑糯米芝麻汤圆、毛薯汤圆都是一绝，人均20就能吃好几样。
/南珠市场/
这个市场位于北部湾大道，堪称糯叽叽星人的天堂，小吃不仅地道，物价还非常低，都是个位数就能吃上。
芝麻馍、红糖发糕、斑斓糕、椰丝糯米糍粑、大方糕全都有，而且糕点都是每日现做，超级新鲜。
喜欢吃糯叽叽的小伙伴到这里，逛个几分钟就会彻底爱上，因为吃的实在太多了，建议一定要空着肚子去。
/那恁路夜市/
这条夜市属于儋州比较经典的夜市小吃街了，不仅有海南美食，也可以找到火爆全国的传统小吃。
©️卷柏云游记
整个夜市差不多有300米，儋州田螺、海南水果切、清补凉、炸串等，可以一路逛、一路吃。
©️卷柏云游记
而且因为这个夜市地处儋州比较中心的位置，所以挑住宿，也可以选这边附近的，这样随时都能逛吃。
03
经典海南菜
儋州本地人的私藏小店
当然，来儋州不单单是找几块钱的小吃来吃的，儋州也有非常多地道的海南菜，如果是2-3天的行程，一般中午和晚上的正餐就找几家本地人私藏的餐馆来吃吃。
儋州3日逛吃攻略
1️⃣DAY1：白马井-海花岛
2️⃣DAY2：儋州千年古盐田-东坡书院-中和古镇-那恁路夜市
3️⃣DAY3：海南热带植物园-幸福街
海南最隐秘的小城
看火山海岸，玩世界最大人工岛
观千年盐田、寻东坡古迹
5块钱的小吃遍地都是
万物皆可馍，清早吃米烂
海鲜性价比海南最高
儋州，真的太值得来逛吃了！
